admin/ Июнь 11, 2018/ Супы, Супы-пюре/ 0 комментариев

Вам потребуется:

горбуша (кусочек объемом с кулак)
1 картофелина среднего объема
1 морковка малая
1 луковка
1 баночка сыра Очаковский сливочный
2 кусочка хлеба
соль
приправы

Горбушу поставила отваривать приблизительно в 1 литре воды, что периодом картошку, морковку, лук почистила, порезала картошку кубиками, морковку солидной соломкой. В бульон к рыбе бросила кусочек морковки и лук. Рыбу отварила до готовности, вынула из бульона остывать, лук и морковь из бульона также выбросила. В бульон засыпала картошку, морковь, отдала покипеть несколько, что 3/4 банки сливочного сыра (в принципе возможно было и всю сложить), проварила все это мин. 5.

Что периодом рыбу обсудила на куски, избрала кости. И сложила ее в кастрюлю, отдала покипеть мин. 5 до готовности картошки (у меня картошка варится долго). Пока же суп бурлил проделала в ростере сухарики (нарезала хлеб, посыпала солью). Затем суп пюрировала блендером. Я откидываю вначале содержимое на сито, перекладываю гущу в кастрюлю, добавляю постепенно бульон и пюрирую. Бульон добавляю помаленьку, разбавляя суп до необходимой смеси. У меня блендер ветхий, ещё с русских лет, в следствие этого я его крепко не напрягаю. Передовыми, вероятно, возможно пюрировать суп незамедлительно.

Все, наивкуснейший, нежнейший суп готов, прошу всех к столу.

Share this Post

Покинуть Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать это HTML метки и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
*
*